Allergenen

De Kookerij voldoet aan de Europese richtlijnen om de stoffen in onze gerechten te vermelden waar personen overgevoelig voor kunnen zijn.

De 3- en 4-gangen kookworkshops van de Kookerij Culinary College wisselen per seizoen en daarom voeren we per seizoensmenu een wisselende allergenen kaart voor zowel zakelijke als open kookworkshops. Alle kookworkshops kunnen daarom één van de 14 allergenen bevatten. Deze allergenen staan per kookworkshop vermeld op onze recepturen. Deze zijn op de dag zelf te verkrijgen via één van onze medewerkers of vooraf via e-mail op te vragen via info@kookerij.com.