Dessertwijn Proeverij

Dessertwijnen zijn lang het ondergeschoven kindje op de
wijnkaart geweest. Onterecht! Goede dessertwijnen kenmerken zich door de juiste balans tussen zoeten & zuren

Invulling dessertwijn proeverij

Deze proeverij staat onder leiding van topchocolatier en –patissier Pieter Booij, founding father van het internationaal bekende patisseriehuis Huize van Wely sinds 1922. Tijdens een programma van circa 2 uur, proeft u verschillende dessertwijnen, in opbouw van licht naar zwaar. U krijgt inzicht in de verschillende karakters van druivenrassen, welke wijn bij welk dessert past, op welke temperatuur dessertwijnen geschonken moeten worden en hoe u deze beoordeelt op een juiste manier.

Een dessertwijn proeverij bij de Kookerij Culinary College  omvat:

  •  Ontvangst met een mooi welkomstglas
  •  Proefformulieren die aan de deelnemers worden uitgereikt
  •  Vijf dessert wijnen die worden geproefd en doorgesproken
  •  Vijf bijpassende (zoete en hartige) gerechtjes
  •  Brood en waters om uw smaak te neutraliseren tijdens het proeven
  •  Dessertwijndeskundige 
  •  Het ‘huren’ van de locatie voor 2 uur

Praktische informatie

Inclusief
Welkomstglas bij ontvangst, tafelwaters, brood bij het proeven & proefformulieren

Prijs
€ 45,00 per persoon
Wijndeskundige € 195,00*
*Tarief wordt gedeeld door het aantal personen

Aantal personen
Vanaf 15 t/m 60 personen

Tijdsduur
2 uur

Prijzen exclusief BTW

U bepaalt zelf uw datum & aankomsttijd

Meer weten?