Kookworkshop Spaanse tapas

De Spaanse keuken vormt de basis voor dè kookworkshop boordevol zonnige inspiratie. De gerechtjes worden in kleine ‘tapas’ vorm gemaakt.

In deze Spaanse kookworkshop gaan we onder leiding van chef de cuisine Klaas van Winsen kleine authentieke Spaanse gerechtjes maken. Van origine zijn tapas eenvoudiger en kleiner en eigenlijk bedoelt om als ‘dekseltje’ (tapa) je glas af te dekken. De gerechtjes die wij maken zijn iets groter dan een tapa.

Wat gaan we doen?
Welkom in onze ontvangstruimte met een feestelijk glas. Het ontvangst duurt een half uur en is bij de totale duur van het programma inbegrepen. Daarna maken we kennis met de chef en gaan we aan de slag. Iedereen krijgt bij aanvang een schoon keukenschort in bruikleen ter bescherming van de kleding. We gaan gezamenlijk aan tafel om te genieten van de zelf klaargemaakte gerechtjes in het sfeervolle restaurant van de Kookerij, naast de keukens.

Wat gaan we maken?
Tortilla con cebolla
Calamares frito met versgemaakte aioli en verse citroen
Calamares à la plancha met een groene salade en tentakels in het zuur
Gazpacho
Spaanse witte bonen (judias blancas) met geroosterde amandelen en spaanse blauwaderkaas
Spaanse gehaktballetjes (albondigas) in tomatensaus
Gegrilde sardines met citroen en gefrituurde boquerones
Flan caramel

Lees ook onze Spaanse blog: https://kookerij.com/blog/viva-espana/

Meer info

Prijs
€ 61,50 p.p.
inclusief feestelijk welkomstglas & amuse, karaffen water & koffie of thee na het diner, exclusief overige drankjes
€ 78,50 p.p. all-inclusive*

*All-inclusive: inclusief onbeperkt Hollands drankenassortiment

Tijdsduur
3,5 uur

Aantal personen
Vanaf 15 t/m 120 personen

Prijzen exclusief BTW.
U bepaalt zelf uw datum & aankomsttijd

Meer weten?